Klasszikus menüsorok, árak Menü 1
Újházi tyúkhúsleves (asztalon tálban tálalva) Fatányéros (4 személyes): csirkecomb, pulykatekercs, cigánypecsenye, vegyes köret, zöldköret, savanyú Vegyes rétes Kávé Menü 2
Jércemellfilé mézes salátaágyon Lakodalmas tyúkhúsleves (asztalon tálban tálalva) Csirkepaprikás burgonyapürével, borjúpaprikás galuskával (asztalon tálban tálalva) Uborkasaláta Gundel palacsinta Kávé
Menü 3
Hideg sárgabarack krémleves (csészében tálalva) Fogas-filé citromfüves mártásban Fatányéros (4 személyes): Töltött csirkecomb, csemege sertéssült, roston sült vegyes zöldségek, rizi-bizi Somlói galuska
Kávé
Menü 4
Újházi tyúkhúsleves (asztalon tálban tálalva) Hortobágyi húsos palacsinta Fatányéros (4 személyes): roston sült csirkecomb, vajon párolt csirkemellfilé, májjal töltött pulykamell, pirított gomba, zöldséges rizs, hercegnő burgonya Kerti saláta Somlói galuska Kávé Éjféli menü: Kolozsvári töltött káposzta
Karcsi bácsi menüje (menü 5) Lakodalmas tyúkhúsleves (asztalon tálban tálalva) Tyúkhús külön tálalva Marhapörkölt bográcsban főzve, sós burgonya Fatányéros (4 személyes): roston csirkecomb, kemencés sertésjava, nemes fűszerekben érlelt oldalas lávakövön sütve Téli saláta variációk Epertöltelékes palacsinta vaníliamártással Kávé Éjféli menü: Kerti kemencében sült malac almás párolt káposztával
Menü 6 Libamájpástétom balzsamecetes kerti salátaágyon Legényfogóleves (asztalon tálban tálalva) Fatányéros (4 személyes): csirkecomb roston, sertéstarja kemencében sütve, Holstein pulykamellérme, vegyes köret Primőr saláta Vegyes Tiroli rétes Kávé Éjféli menü: Kolozsvári töltött káposzta
Menü 7 Libamájpástétom salátaágyon Tárkonyos – tejfölös sertés raguleves (asztalon tálban tálalva) Fatányéros (4 személyes): kemencés kacsacomb, cigánypecsenye, citromos pulykamell filé, párolt gomba, párolt káposzta, petrezselymes burgonya
Primőr saláta Vegyes rétes
Kávé
Menü 8 Újházi tyúkhúsleves (asztalon tálban tálalva) Marhapörkölt sós burgonyával Fatányéros (4 személyes):
pulykamell sajttal töltve, rántott sertésborda, roston flekken, rántott gomba, petrezselymes burgonya, rizi bizi Primőr saláta Túrótorta Kávé Éjféli menü: Kolozsvári töltött káposzta
Margit néni ajánlata (menü 9) Legényfogó leves (asztalon tálban tálalva) Kakaspörkölt sós burgonyával, házi savanyú Fatányéros (4 személyes): Gödöllői töltött csirke, roston flekken, gombafejek rántva, aszalt szilvával töltött pulykatekercs Salátaízelítő Tokaji borhab rolád Kávé Éjféli menü: Birkapörkölt v. marhapörkölt házi tarhonyával, csalamádé
Menü 10 Tárkonyos borjúleves (asztalon tálban tálalva) Kakaspörkölt sós burgonyával vagy Pulykaérmék tejszínes gombával, vajas galuska Fatányéros (4 személyes): filézett roston kacsamell, pecsenye kacsamáj kemencében sütve, bélszínérme Budapest módra Egyedi dekorációban összeállított zöldségkosarak a „Korszerű zöld konyha” szellemében Gyümölcsrizs kehelyben Kávé Éjféli menü: Fogasfilé roston, sertésflekken kemencében sütve, filézett sült csirkecomb, franciasaláta, bébi hagymás burgonyasaláta
Menü 11 Libamájpástétom balzsamecetes kerti salátaágyon Lakodalmas tyúkleves (asztalon tálban tálalva) Tyúkhús külön tálalva Fatányéros (4 személyes): sajttal-sonkával töltött pulykamell, rántott csirkecomb filé, sült kacsamell, rántott sajt, vegyes köret Idény saláta Somlói galuska Kávé Éjféli menü: Kerti kemencében sült malac téli salátával
|
